Es ging heute um 10:30 Uhr los. Ich musste wieder in das Gebäude der Frankfurter Stiftung für Schwerhörige und Gehörlose. Diesmal half ich beim Aufbau für das Treffen des Altenclubs. Im Altenclub kommen jeden Donnerstag Schwerhörige und Gehörlose aus ganz Hessen zusammen und essen zu Mittag dort. Jedoch wurde mir erzählt, dass die Anzahl der Mitglieder mit der Zeit immer mehr abnimmt, da die meisten verstorben sind, was mich sehr traurig macht, da es ja ein sehr schönes Konzept ist, was unter den Aufgaben des Café Rotschilds unterliegt.
Nach der Vorbereitung bin ich mit einer der Jugendlichen einkaufen gegangen. Da wir heute nicht so viel vor hatten, wollten wir einen Kuchen backen. Als wir die dann die Zutaten für unseren Fantakuchen beisammen hatten, haben wir noch schnell eine Backmischung für Brownies mitgenommen, weil wir auch Brownies backen wollten. Zurück im Gehörlosenzentrum kam die Küchenchefin des Bistro Rotschilds und brachte das Mittagessen für den Altenclub.
Wenig später traf dieser dann ein und wir servierten diesen das Essen. Als alle fertig gegessen hatten, durften wir auch zu Mittag essen. Diesmal gab es Hackbraten mit Zucchini und Spätzle. Das Essen war wirklich sehr gut.
Nachdem alles sauber gemacht wurde, konnten wir mit dem Backen beginnen. Der Fantakuchen kam zuerst. Jedoch ist mir ein Fehler bei der Creme unterlaufen und wir mussten sie mit dem Kuchen in das Gefrierfach legen, damit diese gefriert und nicht von dem Kuchen herunterläuft.
Danach haben wir die Brownies gebacken und bei den ging glücklicherweise alles gut. Diese haben wir dann auch alle zusammen gegessen.
Jetzt mussten noch Brötchen für eine Abendveranstaltung belegt werden. Währenddessen unterhielt ich mich mit einer der Pädagoginnen über den Unterricht der Schüler. Später wurde ich dann entlassen und durfte nach Hause gehen.
Praktikums Blog von Carla Strenz 